Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
poniedziałek, 2 listopada 2026 13:13
Reklama

Uczennice Technikum nr 3 podbiły Malbork smakiem! Odbył się konkurs kulinarny o Puchar Starosty Malborskiego.

Uczniowie szkół z kilku miejscowości regionu spotkali się w Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku, by sprawdzić swoje umiejętności kulinarne. Tematem przewodnim konkursu „Smaki Jesieni – Dary pola i sadu” były ziemniak i jabłko. Młodzi kucharze przygotowywali dania główne oraz desery, a stawką rywalizacji był Puchar Starosty Malborskiego.
Źródło: Technikum nr 3 w Malborku
Uczennice Technikum nr 3 podbiły Malbork smakiem! Odbył się konkurs kulinarny o Puchar Starosty Malborskiego.

Źródło: Powiat Malborski

W konkursie uczestniczyły reprezentacje ośmiu szkół, między innymi z Malborka, Kwidzyna, Dzierzgonia, Tczewa, Giżycka i Swarożyna. Zadaniem drużyn było stworzenie autorskiego menu, w którym dwa jesienne produkty stanowiły najważniejsze składniki. Uczniowie pracowali na żywo w pracowniach gastronomicznych CEZ, a ich poczynania obserwowało jury złożone z przedstawicieli lokalnej branży gastronomicznej. W jego skład weszli Karolina Wiejak, Marta Bartosz „Taka Inna”, Natanael Polakowski, szef kuchni Hotelu Malbork, oraz Mariusz Wolski, szef restauracji Malboria.

Ocenie podlegały nie tylko smak i wygląd potraw, ale również pomysłowość oraz sposób wykorzystania konkursowych produktów. Przygotowane propozycje pokazały, jak wiele możliwości kulinarnych kryje się w pozornie prostych składnikach. Uczestnicy musieli wykazać się zarówno techniką, jak i kreatywnością.

Najwyżej oceniono pracę Oliwii Stankiewicz i Mai Cybulskiej z pierwszej klasy Technikum nr 3 w Malborku. Uczennice, przygotowywane przez Beatę Zbień, zdobyły pierwsze miejsce i Puchar Starosty Malborskiego. Ich menu zatytułowane „Z pola na salony” obejmowało między innymi krem z pieczonego ziemniaka, fondant ziemniaczany, olej szczypiorkowy, karmelizowaną cebulę i kruszonkę z boczku. Na deser zaproponowały kruchą tartaletkę z prażonymi jabłkami, kremem gryczanym oraz karmelem migdałowo-klonowym.

W konkursie przyznano również nagrodę specjalną ufundowaną przez szefów kuchni Hotelu Malbork i restauracji Malboria. Trafiła ona do drużyny z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Swarożynie. Wyróżnieni uczniowie będą mogli odbyć dwudniowy staż, podczas którego poznają pracę profesjonalnej kuchni i rozwiną swoje umiejętności pod okiem doświadczonych kucharzy.

Nagrody laureatom wręczyli starosta malborski Piotr Szwedowski, starszy Cechu Rzemiosł Edward Matacz oraz dyrektor Centrum Edukacji Zawodowej Waldemar Kuliński. Konkurs był okazją nie tylko do rywalizacji, ale również do zaprezentowania umiejętności zdobywanych podczas nauki zawodu i skonfrontowania ich z wymaganiami profesjonalnej gastronomii.


Podziel się
Oceń

Reklama