Powinna ona nawet wzbudzać nasze wątpliwości. Nie wiemy w jakich warunkach rośliny wzrastały, nie jesteśmy w stanie stwierdzić czy podczas ich uprawy stosowano środki ochrony roślin, które mogą być niebezpieczne dla naszego zdrowia. Jeżeli chcemy mieć stuprocentową pewność, że korzystamy z ziół najwyższej jakości – wyhodujmy je sami. Podpowiada sklep ogrodniczy plantet.pl
Zioła w ogrodzie i na parapecie – dlaczego to dobry pomysł?
Zioła są bardzo często spożywane na surowo lub poddawane jedynie krótkiej obróbce termicznej. Z tego względu nie powinny zawierać chemicznych substancji (na przykład środków ochrony roślin), które nie są obojętne dla naszego zdrowia. Zakup ziół w supermarketach jest zdecydowanie szybkim i tanim rozwiązaniem, jednak w dłuższej perspektywie czasu nie jest dla nas tak korzystny, jak mogłoby się wydawać. Pamiętajmy, że producenci ziół otrzymują wynagrodzenie przede wszystkim za ilość i wysokie walory wizualne swoich produktów. Zioła sklepowe mają prezentować się dobrze. Ich wysoka jakość ma drugorzędne znaczenie.
Jeśli zależy nam, żeby spożywać zioła najwyższej jakości, powinniśmy zdecydować się na samodzielną uprawę z ekologicznych nasion. Jeżeli nie dysponujemy własnym ogrodem – nic straconego, gdyż większość gatunków ziół można uprawiać w skrzynkach balkonowych, a nawet w donicach na parapecie.
Samodzielna uprawa ziół ma wiele zalet. Posiadają one walory dekoracyjne, a dodatkowo charakteryzują się przyjemnym aromatem, który wypełnia naszą kuchnię.
Szukasz nasion ziół do uprawy w swoim ogródku? Sprawdź promocje na nasiona w sklepie plantet.pl
Jakie nasiona ziół będą odpowiednie dla początkujących ogrodników?
Jeżeli dopiero rozpoczynamy naszą przygodę z uprawą ziół, warto jest zrezygnować z odmian, które są wymagające w uprawie. Niepowodzenia mogłyby nas bowiem zniechęcić. Dobrą praktyką jest wybranie trzech, łatwych w uprawie ziół. Doświadczeni ogrodnicy polecają uprawę rumianku, bazylii, oregano, tymianku, szczypiorku, melisy, a także mięty.
Zanim zdecydujemy się na uprawę konkretnych ziół, koniecznie sprawdźmy jakie są ich wymagania. Poszczególne gatunki mogą mieć różne wymagania jeżeli chodzi o stanowisko (mogą potrzebować słonecznego lub zacienionego miejsca), a także glebę (część ziół potrzebuje bardzo żyznego podłoża, inne – wręcz przeciwnie).
Sprawdź popularne doniczki na nasiona ziół
Zastosowanie ziół w kuchni
Zioła w różnej postaci są doskonałym dodatkiem do potraw. Ich użycie może sprawić, że danie będzie bardziej aromatyczne, a także łatwiej strawne. W kuchni można wykorzystywać zarówno zioła świeże (te znakomicie sprawdzą się również jako dekoracja), jak i suszone.
W polskiej kuchni chętnie wykorzystuje się bazylię, lubczyk, oregano, miętę czy tymianek.
Zioła niezbędnym elementem domowej apteczki
Zioła posiadają wiele walorów leczniczych, dlatego warto potraktować je jako ważny element apteczki. W wielu sytuacjach zastosowanie ziół jest znakomitym rozwiązaniem, gdyż w przeciwieństwie do wielu leków nie wywołują one efektów ubocznych. Wybrane zioła mogą charakteryzować się działaniem przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym, przeciwgrzybiczym, antywirusowym. Znajdziemy także zioła posiadające właściwości wykrztuśne, hepatoprotekcyjne, przeciwgorączkowe, uspokajające czy przeciwbiegunkowe.
Korzystny wpływ na ludzi organizm mają pojedyncze zioła, a także umiejętne skomponowane mieszanki ziół.