Za organizację wydarzenia odpowiadają: Starostwo Powiatowe w Malborku, Karolina Wiejak oraz Muzeum Zamkowe w Malborku. To oni wspólnie przygotowują dla uczestników bogaty program inspirowany kuchnią włoską i południowym klimatem.
Jedną z głównych atrakcji będzie duże stoisko live cooking. Szefowie kuchni, we współpracy z honorowym partnerem – firmą SikulaGente – przygotują między innymi dania kuchni sycylijskiej. W menu znajdą się busiate alla trapanese, czyli makaron z pesto na bazie pomidorów, bazylii i migdałów; panzerottini, czyli smażone pierożki rodem z Apulii; frittelle con salsa, czyli kawałki ciasta na pizzę podawane z sosami; pasta all’amatriciana, czyli makaron w sosie z guanciale i pecorino; insalata di polpo e patate, czyli sałatka z ośmiornicy i ziemniaków oraz włoskie antipasti – sery, wędliny i oliwki. Podczas gotowania na żywo prowadzona będzie zbiórka na rzecz Fundacji Hospicjum Malborskie.
Na miejscu będzie można nie tylko spróbować oryginalnych włoskich smaków, lecz także zakupić produkty sprowadzone z Sycylii – w tym oliwę z oliwek z własnej produkcji Carlo Diego Giannetto. O smakach Italii opowie Agnieszka Sawicka – współwłaścicielka firmy SikulaGente, lektorka i pilotka wycieczek.
Włoskie brzmienia zapewnią zespoły Jazzy Vibes i Dawid Daniel Dragon, prezentując znane i lubiane hity prosto z południa Europy.
W programie nie zabraknie również atrakcji dla najmłodszych. Dzieci będą mogły skorzystać z dmuchańca, pobawić się bańkami mydlanymi oraz wziąć udział w warsztatach tworzenia biżuterii z makaronu. Zaplanowano także konkursy z nagrodami.
Gościem specjalnym wydarzenia będzie Michał Bonarowski – znany reporter kulinarny Radia 357, który na co dzień opowiada o smakach z całego świata.
Wydarzenie wspierają sponsorzy: Ekoj.pl, Bidfood Farutex oraz Bastion. Partnerami wydarzenia są: Elbląski Klub Szefów Kuchni, Dritto Pizza, Megan Coffee, Swojskie Wędliny – Milena Zalewska oraz Pierogowy Raj.
Organizatorzy cały czas prowadzą nabór wystawców. Do udziału zapraszają koła gospodyń wiejskich, lokalnych producentów żywności, restauracje i punkty gastronomiczne, rękodzielników oraz animatorów.
Zgłoszenia przyjmuje Karolina Wiejak – przez Messenger lub mailowo: [email protected].
Do zobaczenia 16 sierpnia w Fosie Południowej zamku!
Jeśli macie wątpliwości co do miejsca organizowanej imprezy, poniżej dołączamy dla Was małe ułatwienie:
